logo

Domino's к ответу!

Фото: fastfoodpizza.fi

Пиццерия известной международной сети в Челябинске прогорела, не достигнув «точки безубыточности». Бывший совладелец Евгений Хоронько подал в суд и хочет получить 27 миллионов рублей. Почему проблемы у успешной системы франчайзи случились именно здесь? Мнение эксперта.

По информации СМИ и из открытых источников, Хоронько уверен, что сеть Domino`s Pizza (в России ее представляет ООО «Пицца Ресторантс») обманула его, пообещав, что ресторан окупится за 22 месяца и ненадлежащим образом исполняло свои обязанности. А потом и вообще расторгла в одностороннем порядке договор.

Эксперты, опрошенные прессой, считают, что подобных исков от франчайзи может стать гораздо больше. «Похоже, в Domino’s ошиблись с расчетами затрат и окупаемости пиццерий в российских регионах. В Москве они чувствуют себя отлично и, похоже, окупаются вовремя. А вот в некоторых областях бизнес почему-то не идет. Навряд ли покупательная способность населения в Челябинске заметно ниже, чем в соседнем Екатеринбурге. Может быть, расходы выше: и старый, и новый губернатор, вероятно, сосредотачивались на работе с промышленными гигантами и недостаточно времени и сил уделяли поддержке мелкого и среднего бизнеса. Может быть, больше бюрократических проблем и поборов – но это так же камень в огород, перешедший по наследству к Текслеру».

По мнению же физиолога Ильи Скачкова, исчезновение пиццерии в Челябинске – скорее плюс для жителей: «Большого секрета в том, что пицца – это не тот продукт, который нужен для здоровья, нет. Особенно, если заказывать ее на ночь. Да, именно в Domino's, наксколько я помню, были пиццы на особенно тонком тесте, что несколько уменьшает вред, но и они не идеал здорового питания. Зажаренные продукты, субпродукты, острое (особенно, если используются химические усилители вкуса и едкие соусы), обилие мучного – все это, в конечном счете, вредно. Так что жители Челябинска, скорее выиграли. Может быть, кого-то эта история заставит вернуться к полноценному домашнему питанию».

Похожие новости
Наверх